แชร์:

สมุนไพร ที่ควรปลูกในครัวเรือน

ตั้งแต่มีโรคโควิด19 ระบาด แต่ละบ้านก็เริ่มหันมาสนใจปลูก สมุนไพร ไว้ติดบ้านกันมากขึ้น แต่ไม่ใช่แค่ช่วยเรื่องโควิด19 เพียงอย่างเดียว แต่ยังช่วยในเรื่องอื่น ๆ ได้อีกด้วย มาดูกันค่ะว่าจะมี สมุนไพร อะไรที่น่าสนใจบ้าง

1. กะเพราแดง

สรรพคุณ สมุนไพร : ใบกะเพรา มีรสเผ็ดร้อน แก้ปวดท้อง ท้องอืด แก้ลมลมจุกเสียดแน่นท้อง ขับลมทำ ให้เรอ เหมาสำ หรับเด็ก

วิธีเตรียม : ใช้ใบกะเพราและยอด 1 กำ มือ ( ใบสดหนัก 25 กรัม , ใบแห้งหนัก 4 กรัม ) ต้มเอาน้ำ ดื่ม นอกจากใช้เป็นยาแล้วใบกะเพรายังเหมาะสำหรับปรุงเป็นอาการเพื่อช่วยลดการท้องอืด ท้องเฟ้อ เช่น ต้มจืดใบกะเพรา ต้มยำน้ำ ใส ผัดกะเพรา

2. ขิง

สรรพคุณ สมุนไพร : ขิงมีรสเผ็ดร้อนหวาน บรรเทาอาการท้องอืด ขับลม แน่นจุกเสียด ป้องกัน และบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน จากอาการเมารถ เมาเรือ

วิธีเตรียม : ใช้เหง้าแก้สดขนาดเท่าหัวแม่มือ ( ประมาณ 5 กรัม ) ทุบให้แตก ต้มเอาน้ำ ดื่ม ขิงยังสามารถประกอบอาหารหลายชนิดทั้งคาว และหวาน เช่น ไก่ผัดขิง มันต้มขิง เต้าฮวย น้ำ ขิง

3. ตะไคร้

สรรพคุณ สมุนไพร : ตะไคร้ มีรสปร่า กลิ่นหอม ขับลมในลำ ไส้ เจริญอาหาร ขับปัสสาวะ

วิธีเตรียม : ใช้ลำ ต้นและเหง้าแก่สดๆ ประมาณ 1 กำ มือ ( 40 - 60 กรัม ) ทุบพอแหลก ต้มกับน้ำ ประมาณครึ่งลิตร เอาน้ำดื่มต่างน้ำ เมื่อมีอาการท้องอืด

4. ช้าพลู หรือ ชะพลู

สรรพคุณ สมุนไพร : ใบช้าพลูมีรสเผ็ดเล็กน้อย ช่วยเจริญอาหาร ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ

วิธีเตรียม : นำช้าพลูทั้งห้า ( ทั้งต้นจนถึงราก ) 1 กำ มือ ต้มกับน้ำ 3 ส่วน เคี่ยวให้เหลือ 1 ส่วน รับประทานครั้งละครึ่งแก้วกาแฟ ก่อนอาหาร 3 มื้อ ภาคใต้นิยมนำ ใบช้าพลูมาใช้ขับลม แก้ไอ ขับเสมหะ

5. บัวบก

สรรพคุณ สมุนไพร : ตำ รายาไทยใช้บัวบกเป็นยาแก้ไข้ ร้อนใน แก้ช้ำ ใน ใช้เป็นยาภายนอกรักษาแผล ทำ ให้แผลหายเร็ว และกล่าวว่าบัวบกมีรสเฝื่อน ขม เย็น เป็นยาขับปัสสาวะ แก้ลม แก้อ่อนเพลีย เมื่อยล้า เป็นยาบำรุง และยาอายุวัฒนะ ข้อมูลจากการศึกษาวิจัยในคนพบว่าบัวบกมีฤทธิ์รักษาความผิดปกติของหลอดเลือดดำ ช่วยให้คลายกังวล รักษาแผลที่ผิวหนัง รักษาแผลในทางเดินอาหาร

วิธีเตรียม : รักษาความผิดปกติของหลอดเลือดดำ ใช้บัวบกสด 1 กำ มือ ( 10 – 20 กรัม ) ตำ แล้วคั้นเอาแต่น้ำ ดื่มน้ำ ละ 3 ครั้ง ติดต่อกัน 1 – 2 วัน ใช้รักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก ใช้ใบสด 1 กำ มือ ( 10 – 20 กรัม ) ตำ ให้ละเอียด คั้นเอาแต่น้ำ ทาบริเวณแผลบ่อย ๆ ใช้กากพอก บัวบกสามารถรับประทานเป็นผักสด ๆ เพื่อเป็นยา โดยรับประทาน 1 – 2 ใบทุกวันเพื่อบำรุงสมอง

6. ฟ้าทะลายโจร

สรรพคุณ สมุนไพร : ฟ้าทะลายโจรมีรสขม แก้ไข้ บรรเทาอาการเจ็บคอ บรรเทาอาการของโรคหวัด

วิธีเตรียม : ใช้สด ใบฟ้าทะลายโจรสด 3 – 5 ใบ เคี้ยวแล้วกลืน รับประทาน 3 เวลา ก่อนอาหาร ใช้ต้ม นำใบฟ้าทะลายโจรสด ประมาณหนึ่งหยิบมือ ต้มกับน้ำ สะอาด 1 แก้ว รับประทาน 3 เวลา ก่อนอาหาร สำ หรับผู้ที่มีอาการ ให้ต้มจนเหลือ ปริมาณน้ำ เพียง 1 ใน 3 แก้ว แล้วนำ มารับประทาน

ข้อควรระวัง : หากใช้ฟ้าทะลายโจรติดต่อกัน 3 วัน แล้วอาการไม่ดีขึ้น หรือมีอาการรุนแรงขึ้นระหว่างใช้ยา ควรหยุดใช้ และปรึกษาแพทย์

ข้อห้าม : ในสตรีมีครรภ์ และผู้ที่แพ้ฟ้าทะลายโจร

7. มะกรูด

สรรพคุณ สมุนไพร : มะกรูดมีรสเปรี้ยว ผิวมะกรูด แก้อาการหน้ามืด วิงเวียน น้ำ มะกรูด แก้ไอ ขับเสมหะและใช้บำรุงผม

วิธีใช้ : ใช้ผิวมะกรูด หรือใบมะกรูดขยี้หรือ ตำ พอหยาบ นำ มาดมแก้วิงเวียน ศีรษะ

วิธีใช้บำรุงผม : ผลมะกรูดผ่าครึ่งลูก ปิ้งไฟให้สุก ผ่าซีกแล้วนำ มาสระผม ทำ ให้ผมดกดำ เป็นเงางาม นิ่มสลวย แก้รังแค แก้คัน นำมะกรูดผ่าครึ่ง ต้มกับน้ำเล็กน้อย สัดส่วน น้ำ : มะกรูด คือ 2 : 1 ตั้งไฟ ต้มจนเดือดยกลง ปิดฝาทิ้งไว้ จากนั้นนำ มาคั้นกรองด้วยผ้าขาวบาง นำมะกรูดที่ได้มาชโลมให้ทั่วเส้นผม และศีรษะ ใช้ทำ ความสะอาดเส้นผมแทนแชมพู หรือใช้เคลือบเส้นผมแทนครีมนวดก็ได้

8. มะระขี้นก

สรรพคุณ สมุนไพร : มะระขี้นกมีรสขมจัด แก้ไข้ แก้ร้อนใน เจริญอาหาร ผลมะระอ่อน ใช้รับประทานเป็นยาเจริญอาหารโดยการต้มให้สุกรับประทานร่วมกับน้ำพริก

วิธีเตรียม : น้ำคั้นสด นำผลมะระขี้นกสด 8 – 10 ผล เอาเมล็ดในออก ใส่น้ำลงไปเล็กน้อย ปั่นคั้นเอาแต่น้ำให้ได้ครั้งละประมาณ 100 มิลลิลิตร ( หรือรับประทานทั้งกากก็ได้ ) รับประทานวันละ 3 เวลา ก่อนอาหารทุกวัน นำผลมะระขี้นกสดเผาเอาแต่เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตากแดดให้แห้ง แล้วเอามาชงกับน้ำ เดือดโดยใช้มะระแห้งครั้งละ 1 – 2 ชิ้น ต่อน้ำ 1 ถ้วย ชงดื่มเป็นน้ำชา ดื่มครั้งละ 2 ถ้วยชา วันละ 3 เวลา หรือจะต้มเอาน้ำดื่มก็ได้

มะระขี้นกเป็นผักพื้นบ้านที่นิยมนำ มาลวกจิ้มกับน้ำ พริก ร่วมกับผักอื่น หรือนำไปแกงแทนมะระจีน นอกจากผลของมะระขี้นกแล้ว ภาคใต้นิยมนำใบ หรือยอดมาลวก หรือต้มกะทิ ผลสุกสีเหลืองห้ามรับประทาน เพราะทำให้มีอาการคลื่นไส้อาเจียน

9. ว่านหางจระเข้

สรรพคุณ สมุนไพร : วุ้นของว่านหางจระเข้ มีรสเย็นจืด รักษาแผลไฟไหม้ น้ำ ร้อนลวก

วิธีเตรียม : ใช้วุ้นจากใบโดยเลือกที่อยู่ล่างสุดของต้น ปอกเปลือกสีเขียวออก ล้างยางให้สะอาดด้วยน้ำ ต้มสุก หรือน้ำ ด่างทับทิม ขูดเอาวุ้นใสมาพอกบริเวณแผลให้ชุ่มชื่นอยู่ตลอดเวลาในชั่วโมงแรก จากนั้นทาวันละ 3 – 4 ครั้ง จนแผลหาย ช่วยทำ ให้แผลหายเร็ว และลดการเกิดแผลเป็น

10. สะระแหน่

สรรพคุณ สมุนไพร : บรรเทาอาการวิงเวียน หน้ามืด ขับลม

วิธีเตรียม : นำ มาปรุงรสอาหารไทยจำ พวกยำ ลาบ ต้มยำ นำ ไปแต่งหน้าเครื่องดื่มบางชนิด และใช้เป็นส่วนผสมของไอศกรีมได้

อ่านบทความเพิ่มเติม